Pâques

Invité

SUPERSTITIONS ET DICTONS :

Autrefois les gens étaient très superstitieux et de nombreuses croyances populaires étaient attribuées aux oeufs de Pâques, porteurs de chance :
- offrir un oeuf à un nouveau-né lui assure une vie prometteuse et lui portera chance
- un oeuf enterré durant un siècle verra son jaune se transformer en diamant
- enterrer des oeufs de Pâques au pied d'une vigne la protègera et la rendra prospère
- un oeuf de Pâques avec deux jaunes assure chance et fortune à son propriétaire
- un oeuf béni à Pâques éloigne la maladie de son foyer

De très nombreux dictons sont associés à Pâques, en voici quelques-uns :

- Si le vent souffle la veille de Pâques, il soufflera pendant 6 semaines
- Sainte semaine mouillée, donne terre altérée.
- Semaine sainte pluvieuse, année ruineuse.
- La gelée de la semaine sainte n'est pas néfaste.

- S'il neige le Vendredi Saint : les autres gélés sont avortées
- S'il pleut le Vendredi Saint : les autres gélés sont sans effet
- Le Vendredi Saint, s'il pleut : le boeuf rit, le cochon pleure
- Au Vendredi Saint, semez le cerfeuil et les haricots

- Toujours les Pâques en mars ou en avril
- Les Pâques pluvieuses sont souvent fromenteuses et souvent fort menteuses…
- Pâques doux, épi vide
- Pluie à Pâques, emplit les coffres
- Pluie à Pâques, temps béni
- Petits Pâques marine : c'est la peste ou la famine
- Pâques tôt, Pâques tard, un bon merle a des petits à Pâques
- Pâques tard, hiver tard
- Emprunter un pain sur la fournée… Faire Pâques avant les Rameaux…
Dimanche de Pâques

Le Dimanche de Pâques est un jour de réjouissance, de renouveau. Ce matin là les disciples de Jésus découvrirent qu'il était ressuscité et promettait une vie nouvelle pour tous ceux qui auraient foi en lui.
Les Chrétiens célèbrent depuis Pâques en se rendant à l'église, particulièrement décorée de fleurs et de chandeliers ce jour-là, les cloches sonnant gaiement...
La tradition veut que l'on échange des présents en cette journée particulière, notamment des fleurs et du chocolat.

Les personnes pratiquantes ne mangeant pas d'oeufs durant le Carême.... elles se rattrapent à Pâques ! Et puis si l'église interdisait la consommation d'oeufs pendant le jeûne du carême, elles ne pouvait pas empêcher les poules de pondre ! Ainsi après 40 jours de production sans consommer un seul oeuf, on se retrouvait avec une belle réserve ! Et présentés dans un joli panier d'osier, peints et décorés, c'est encore plus présentable pour offrir en guise de cadeau

Pâques Oeufsukrainiensuk4tub0

Invité

Pâques en Alsace

En Alsace, le lièvre, ce fertile reproducteur, compagnon de la lune revient à Pâques sous de multiples formes. C'est lui qui cache, dit-on aux enfants, les oeufs en chocolat dans les jardins. Il se transforme en civet sur la table au midi de Pâques.

Si vous parlez de l'agneau pascal en Alsace, on vous donnera l'adresse de la meilleure boulangerie de la ville car il désigne l'Oschterlammele, un biscuit en forme d'agneau décoré d'un étendard, rappelant qu'autrefois on mangeait, et ce jusqu'à la fin du XIXe siècle, de l'agneau le dimanche de Pâques.

La transition s'est faite graduellement. Du bel agneau à l'os, on a commencé à servir un agneau en brioche et c'est, de cette dernière coutume, que découle la petite histoire de ce biscuit en forme d'agneau saupoudré de sucre glace, un exemple parmi d'autres d'une pâtisserie qui s'impose au XIXe siècle dans tous les foyers bourgeois et paysans grâce à l'abondance du sucre, de la farine et du beurre. Les oschterlämmele sont traditionnellement cuits dans des moules de terre cuite dont ils gardent le subtil parfum.

Le lièvre et le lapin symbolisent l'abondance, la prolifération, le renouveau.
L'origine du lapin de Pâques remonte à l'Antiquité (dès 3500 avant Jésus-Christ) : le lièvre est un animal très prolifique surtout au printemps, et c'était déjà un symbole de fécondité et de vie à cette époque.

Ce serait en Allemagne et en Alsace, vers le XVème siècle, qu'on associa pour la première fois le lapin et le lièvre de Pâques avec les oeufs de Pâques pour célébrer le printemps. Les enfants confectionnaient des nids avec des feuilles, de la mousse ou de l'herbe qu'ils installaient dans le jardin, espérant que durant la nuit de Pâques, le lapin garnirait les nids d'oeufs multicolores !

Pâques Lapin02kx4

» Pâques
» Bonne fête de pâques